Vai trò của vitamin trongnuôi gà.
Vitamin là một loại hợp chất hữu cơ trọng lượng phân tử thấp đặc biệt cần thiết cho gia cầm để duy trì sự sống, tăng trưởng và phát triển, các chức năng sinh lý và trao đổi chất bình thường.
Gia cầm có nhu cầu về vitamin rất ít nhưng lại đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của cơ thể gia cầm.
Trong đường tiêu hóa của gia cầm có rất ít vi sinh vật, hầu hết các vitamin cơ thể không tự tổng hợp được nên không đáp ứng được nhu cầu mà phải lấy từ thức ăn.
Khi thiếu nó sẽ gây ra rối loạn chuyển hóa vật chất, sinh trưởng ngừng trệ và các loại bệnh tật, thậm chí có thể gây tử vong trong trường hợp nặng.Gà giống và gà con có yêu cầu khắt khe hơn về vitamin.Đôi khi sản lượng trứng của gà không thấp nhưng tỷ lệ thụ tinh và tỷ lệ nở không cao, nguyên nhân là do thiếu một số loại vitamin.
1.Vitamin tan trong chất béo
1-1.Vitamin A (vitamin thúc đẩy tăng trưởng)
Nó có thể duy trì thị lực bình thường, bảo vệ chức năng bình thường của tế bào biểu mô và mô thần kinh, thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của gia cầm, tăng cảm giác ngon miệng, thúc đẩy tiêu hóa và tăng cường khả năng chống lại các bệnh truyền nhiễm và ký sinh trùng.
Thiếu vitamin A trong thức ăn sẽ dẫn đến hiện tượng gia cầm bị quáng gà, chậm lớn, giảm sản lượng trứng, giảm tỷ lệ thụ tinh, tỷ lệ nở thấp, sức đề kháng bệnh yếu, dễ mắc các loại bệnh.Nếu trong thức ăn có quá nhiều vitamin A, tức là trên 10.000 đơn vị quốc tế/kg, sẽ làm tăng tỷ lệ chết phôi trong thời kỳ đầu ấp trứng.Vitamin A có nhiều trong dầu gan cá, cà rốt và cỏ linh lăng chứa nhiều carotene.
1-2.Vitamin D
Nó có liên quan đến chuyển hóa canxi và phốt pho ở chim, thúc đẩy sự hấp thụ canxi và phốt pho trong ruột non, điều chỉnh sự bài tiết canxi và phốt pho trong thận và thúc đẩy quá trình canxi hóa xương bình thường.
Khi gia cầm bị thiếu vitamin D, quá trình chuyển hóa chất khoáng của cơ thể bị rối loạn, cản trở sự phát triển của xương dẫn đến còi xương, mỏ, bàn chân và xương ức mềm và cong, vỏ trứng mỏng hoặc mềm, sản lượng trứng và tỷ lệ nở giảm, sinh trưởng kém. , lông xù xì, chân yếu.
Tuy nhiên, quá nhiều vitamin D có thể dẫn đến ngộ độc gia cầm.Vitamin D được đề cập ở đây đề cập đến vitamin D3, bởi vì gia cầm có khả năng sử dụng vitamin D3 mạnh mẽ và dầu gan cá tuyết chứa nhiều D3 hơn.
1-3.vitamin E
Nó có liên quan đến quá trình chuyển hóa axit nucleic và quá trình oxy hóa khử của enzyme, duy trì chức năng hoàn chỉnh của màng tế bào và có thể thúc đẩy chức năng miễn dịch, cải thiện sức đề kháng của gia cầm đối với bệnh tật và tăng cường tác dụng chống căng thẳng.
Gia cầm thiếu vitamin E mắc bệnh bại não, rối loạn sinh sản, sản lượng trứng và tỷ lệ nở thấp.Bổ sung vitamin E vào thức ăn có thể cải thiện tỷ lệ nở, thúc đẩy tăng trưởng và phát triển, tăng cường chức năng miễn dịch.Vitamin E có nhiều trong thức ăn thô xanh, mầm ngũ cốc và lòng đỏ trứng gà.
1-4.vitamin K
Nó là một thành phần cần thiết cho gia cầm để duy trì quá trình đông máu bình thường và thường được sử dụng để ngăn ngừa và điều trị các bệnh chảy máu do thiếu vitamin K.Thiếu vitamin K gia cầm dễ mắc các bệnh xuất huyết, thời gian đông máu lâu, các mạch máu li ti bị tổn thương dẫn đến xuất huyết ồ ạt.Nếu hàm lượng vitamin K tổng hợp vượt quá 1.000 lần nhu cầu bình thường sẽ xảy ra ngộ độc, vitamin K có nhiều trong thức ăn xanh và đậu tương.
2. vitamin tan trong nước
2-1.Vitamin B1 (thiamine)
Nó có liên quan đến việc duy trì quá trình chuyển hóa carbohydrate và chức năng thần kinh của gà, đồng thời có liên quan mật thiết đến quá trình tiêu hóa bình thường.Khi thiếu thức ăn, gà có biểu hiện chán ăn, yếu cơ, sụt cân, khó tiêu và các hiện tượng khác.Thiếu nghiêm trọng biểu hiện như viêm đa dây thần kinh với đầu ngửa ra sau.Thiamine có nhiều trong thức ăn xanh và cỏ khô.
2-2.Vitamin B2 (riboflavin)
Nó đóng một vai trò quan trọng trong quá trình oxy hóa khử in vivo, điều hòa quá trình hô hấp của tế bào và tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng và protein.Khi thiếu riboflavin, gà con phát triển kém, chân mềm, ngón chân cong vào trong, thân hình nhỏ.Riboflavin có nhiều trong thức ăn xanh, cỏ khô, men, bột cá, cám và lúa mì.
2-3.Vitamin B3 (axit pantothenic)
Nó liên quan đến chuyển hóa carbohydrate, protein và chất béo, viêm da khi thiếu, lông thô, còi cọc, xương ngắn và dày, tỷ lệ sống sót thấp, tim và gan lớn, thiểu sản cơ, phì đại khớp gối, v.v. Axit pantothenic rất không ổn định và dễ bị hư hỏng khi trộn với thức ăn nên muối canxi thường được dùng làm chất phụ gia.Axit pantothenic có nhiều trong men, cám và lúa mì.
2-4.Vitamin pp (niacin)
Nó là một thành phần quan trọng của enzyme, được chuyển hóa thành nicotinamide trong cơ thể, tham gia phản ứng oxy hóa khử trong cơ thể và đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng bình thường của da và cơ quan tiêu hóa.Gà con nhu cầu cao, chán ăn, chậm lớn, lông kém và rụng, xương chân cong, tỷ lệ nuôi sống thấp;thiếu gà trưởng thành, tỷ lệ sản lượng trứng, chất lượng vỏ trứng, tỷ lệ nở đều giảm.Tuy nhiên, quá nhiều niacin trong thức ăn sẽ gây chết phôi và tỷ lệ nở thấp.Niacin có nhiều trong men bia, đậu, cám, nguyên liệu xanh, bột cá.
Thời gian đăng: 01-08-2022
